Formaggio Nostrano Valtrompia Dop

Il Nostrano Valtrompia DOP si presenta in forma cilindrica, con scalzo leggermente convesso e facce piane.
È l’orgoglio delle malghe bresciane, preparato con passione e stagionato con cura.
È pervaso dai profumi della montagna; in particolare, sono perfettamente percettibili i sentori di fiori ed erba.
Gustandolo ed apprezzandone le qualità, si potrà comprendere perché in passato tale formaggio era usato come unica pietanza.