Beemster DOP – 700 gr
Lasciati conquistare dal Beemster DOP, un formaggio olandese di qualità superiore, allevatore con cura anche oltre i 26 mesi nelle nostre cantine. Il segreto? Il delizioso latte cremoso del polder di Beemster, sito Patrimonio UNESCO, che dona un carattere distintivo e una qualità eccellente.
- Aspetto: Color ocra intenso, pasta solida e piacevolmente friabile.
- Sapore: Un intrigante equilibrio tra note salate e una sorprendente cremosità.
- Abbinamenti Esclusivi: Ideale con olive verdi, uva bianca, anacardi e noci macadamia. Provalo con vini rossi strutturati, whisky single malt, birre forti o Porto invecchiato.
27,10 €
Caratteristiche
Regione
Origine Latte
Aspetto
Color ocra intenso e una consistenza solida e friabile.
Sapore
Sapore salato e cremoso
Abbinamenti
Olive verdi, uva bianca e anacardi, noci macadamia tostate. Gustalo in abbinamento a vini rossi importanti, whisky single malt, birre forti o porto vecchio.
Specifiche tecniche
| Latte | vaccino |
|---|---|
| Lavorazione | artigianale |
| Pasta | pressata |
| Salatura | a secco |
| Stagionatura | minimo 10 mesi |
| Produzione | Tutto l'anno |
| Grassi | 37% |
| Peso | 700 gr |
| Produttori | caseifici Paesi Bassi |
